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Restaurant "Zum Schwarzen Walfisch"

Gut bürgerlich speisen im Herzen von Bad Säckingen

Entdecken Sie die gutbürgerliche deutsche Küche im Restaurant zum Schwarzen Walfisch. In gemütlichem Ambiente servieren wir Ihnen marktfrische Salatteller, saftige Steaks und unsere beliebten Spareribs. Genießen Sie dazu ausgesuchte Weine aus dem Markgräfler Land, dem Kaiserstuhl und frisch gezapfte Bierspezialitäten der Privatbrauerei Lasser in Lörrach.

Von Mitte März bis Ende Oktober lädt unsere Gartenwirtschaft im Schatten des barocken Fridolinsmünsters zum Genießen und Verweilen ein. Erleben Sie bei uns kulinarische und regionale Höhepunkte im Herzen von Bad Säckingen.

Öffnungszeiten

  • Montag - Freitag:

    1130 - 1430 Uhr
    1745 - 2230 Uhr

  • Samstag:

    1130 - 2230 Uhr

  • Sonntag:

    1130 - 2100 Uhr

  • Donnerstag:

    Ruhetag

Küchenzeiten

  • Montag - Freitag:

    1130 - 1345 Uhr
    1800 - 2100 Uhr

  • Samstag:

    1130 - 2130 Uhr

  • Sonntag:

    1130 - 2000 Uhr

  • Donnerstag:

    Ruhetag

Wochenmenü

gültig vom 11.10. bis 16.10.2024
Freitag und Montag bis Mittwoch
11.30 bis 13.45 Uhr
18.00 bis 21.00 Uhr
Samstag 11.30 bis 16.00 Uhr

Donnerstag Ruhetag

Tagessuppe

Hausgemachte Kürbiscremesuppe
€ 7,80

MENÜ 1

Kasslerbraten vom Schweinehals
mit Rahmwirsinggemüse dazu
hausgemachtes Kartoffelpüree
€ 16,80

Menü 2

Gebratenes Wildlachsfilet
an Zitonen-Basilikum-Butter
dazu Tomaten-Risotto
€ 26,80

Menü 3  Vegetarisch

Spaghetti an Gorgonzolasauce
mit Blattspinat, geröstete Pinienkerne
und glasierten Kirschtomaten
€ 19,80

Neu im Sortiment

Lasser "Alkoholfrei"
Naturtrübes Flaschenbier
gebraut von der Privatbrauerei Lasser in Lörrach

Erhältlich ab sofort im Walfisch

Tisch reservieren

Nutzen Sie unsere Online Tischreservierung um sich Ihren Platz in unserem Restaurant einfach und schnell zu sichern 

Unsere Speisekarte

Suppen

Flädlesuppe 7.80 € (Tasse) 9.80 € (Terrine)
Tagessuppe 7,80 € (Tasse) 9,80 € (Terrine)

Vorspeisen

Kleiner Beilagensalat
gemischt oder grün
6,40 €
Großer Beilagensalat 
gemischt oder grün
8,80 €
Tomatensalat
mit Mozzarella und Basilikumpesto
15,60 €
Portion Räucherlachs
mit roten Zwiebeln, Ei, Kräuterquark und Toast
17,60 €
Portion Bauernbrot 2,80 €

Salate

Gemischter Salatteller “Extra” 14,80 €
Wurstsalat
mit Zwiebeln und Salatbeilage
15,80 €
“Elsäßer” Wurstsalat
mit Zwiebeln, Käse u. Salatbeilage
16,80 €
Tomatensalat
mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
18,40 €
Salatteller “Milanese”
mit Tomaten, Blattsalat, Schinken, Käse, Ei und Spargel
20,80 €
Salatteller “Nizza”
mit Thunfisch, Tomaten u. Blattsalat
20,80 €
Salatteller “Güggeli”
mit Putenbruststreifen, Tomaten und Blattsalat
22,80 €
Salatteller “Smutje”
mit Räucherlachs, Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Ei
23,80 €
Salatteller “Walfisch”
mit gebratenem Fischfilet und Croutons
23,80 €
Siedfleischsalat
mit Paprika, Gurke und Zwiebeln
23,80 €

Zu unseren Suppen, Salaten und Vorspeisen servieren wir Ihnen ofenfrisches Bauernbrot. Weitere Nachbestellung möglich!

Fitnessteller

Schnitzel
mit Salat und Bauernbrot
20,80 €
Putensteak
mit Salat, Kräuterbutter und Bauernbrot
28,80 €
Schweinerückensteak
mit Salat, Kräuterbutter und Bauernbrot
28,80 €
Schweinefilet
mit Salat, Kräuterbutter und Bauernbrot
30,80 €
Rinderhuftsteak
mit Salat, Kräuterbutter und Bauernbrot
36,80 €
Pfeffersteak
mit Pfeffersauce, Salat und Bauernbrot
39,80 €

Hausgemachte Toasts

"Mozzarellatoast"
mit Tomaten, Basilikum und Salatgarnitur
19,80 €
"Toast "Hawaii"
mit Schinken, Ananas, Käse und Salatbeilage
19,80 €
"Walfischtoast"
mit Schweinefilet, Tomaten, Champignons, Käse und Salatbeilage
27,80 €

Futtern wie bei Muttern

Schnitzel
mit Pommes-frites
20,80 €
Schnitzel “Zigeuner Art”
mit Zigeunersauce und Pommes-frites
22,80 €
Schnitzel “Jäger Art”
mit Mischpilzen und Spätzle
22,80 €
Hähnchen - Nuggets
mit Pommes-frites und Chili-Dip
20,80 €
Rahmgeschnetzeltes von der Pute
mit Champignons und Spätzle
24,80 €
Tafelspitz
mit Meerrettichsauce und Petersilienkartoffeln
27,80 €

Spezialität des Hauses

SPARERIBS an pikanter Sauce mit Kartoffelchips
vom Schwein
vom Rind
29,80 €

Fischspezialitäten

Wolfsbarschfilet  -gebraten
mit Mandelbutter, glasierten Karotten und Petersilienkartoffeln
36,80 €

Vegetarische Gerichte

Kartoffelquarktaschen
mit Champignonsauce
18,80 €
Zucchinischnitzel
mit Sauce Remoulade und Rosmarin Kartoffeln
20,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Schnitzel mit Pommes-frites 11,80 €
Hähnchen-Nuggets mit Pommes-frites 11,80 €

Putensteak

Putensteak
mit Kräutercreme, Bratkartoffeln
28,80 €

Schweinesteaks

Holzfällersteak
Schweinerückensteak mit geschmelzten Zwiebeln und Bratkartoffeln
29,80 €
Rückensteak
mit Kräuterbutter und Pommes-frites
28,80 €
Filetmedaillon
mit Champignons, Sauce Hollandaise und Kroketten
30,80 €

Steaks vom Weiderind

Rinderhuftsteak
mit Kräuterbutter und Folienkartoffeln
36,80 €
Pfeffersteak
Rinderhuftsteak an Pfeffersauce mit Kroketten
39,80 €

Dessert

Espresso "Affogato" 8,20 €
Zitronensorbet
aufgefüllt wahlweise mit Wodka oder Winzersekt
8,80 €
Eisdessert Dänemark
Vanilleeis, heiße Schokoladensauce
8,80 €
Eisdessert Karamell
Vanilleeis, Karamelleis, Krokantsplitter, Karamellsauce und Sahne
8,80 €
Eisdessert Walfisch
Vanilleeis mit heißen Waldbeeren, Eierlikör und Sahne
8,80 €
Heißer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
9,80 €
Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Vanilleeis und Sahne
12,80 €

Stadt - Wein - Fluss

Eine kulinarischen Weinreise durch Bad Säckingen

Bad Säckinger Weinlokale & Restaurants laden zu einer kulinarischen Weinreise durch die Stadt Bad Säckingen ein.

Ein Stadtspaziergang zu unterschiedlichen Orten und Stationen wird mit einer Weindegustation und einem insgesamt 3-Gänge-Menü zu einer Erlebnistour durch und um die Altstadt von Bad Säckingen.

Programm

  • 17h00:

    Apéro im Wein.Raum Gnädinger, Spitalplatz, mit modernen und frischen Weinen aus Deutschland (2 x 0,1 l)

  • anschließend:

    Spaziergang durch die Altstadt zum PaVino

  • 18h00:

    Antipasti mit ausgesuchten Weinen (2 x 0,1 l)

  • anschließend:

    Rheinspaziergang oder Taxifahrt zu einem der teilnehmenden Restaurants ("Knöpfle" im Hotel Goldener Knopf, Schwarzer Walfisch, Restaurant Zur Flüh)

  • 19h30:

    2-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung (2 x 0,1 l)

  • Preis:

    EUR 89,00 pro Person

Buchungen und weitere Infos zu Ihrem kulinarischen Stadtspaziergang "Stadt - Wein - Fluss" erhalten Sie direkt bei uns im Restaurant oder telefonisch unter: 

Special Musical Dinner

Ein exklusives Erlebnis in Zusammenarbeit mit dem Gloria Theater

In Kooperation mit dem Gloria-Theater bietet das Hotel-Restaurant Zum Schwarzen Walfisch während der Musical-Spielzeiten ein ganz besonderes Highlight: unser "Special Musical Dinner".

Dieses einzigartige Angebot umfasst ein exquisites Drei-Gänge-Menü in unserem Restaurant, das die kulinarischen Sinne begeistert und perfekt auf die Thematik des Abends abgestimmt ist. Nach dem kulinarischen Genuss sorgt unser Shuttle-Service für einen bequemen Transfer zum Gloria-Theater, wo Sie sich von der Magie der aktuellen Musicalproduktion verzaubern lassen können.

Das Special Musical Dinner bietet somit ein Rundum-Sorglos-Paket für einen unvergesslichen Abend voller Gaumenfreuden und kultureller Höhepunkte.

Genießen Sie den kulturellen Reichtum im Gloria Theater kombiniert mit Charm und Tradition unseres Hauses. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und erleben Sie einen unvergleichlichen Abend voller Genuss und Kultur.

Special Musical Dinner buchen

Die Buchung des Dinners nehmen Sie zusammen mit ihren Musical-Karten direkt beim Gloria Theater vor.

Festlichkeiten und Anlässe

Feiern Sie in besonderem Ambiente

Planen Sie eine private Feier oder einen geschäftlichen Anlass in Bad Säckingen? Das Hotel-Restaurant 'Zum Schwarzen Walfisch' bietet Ihnen zwei Räumlichkeiten für besondere Momente mit Familie, Freunden oder Kollegen.

Bei schönem Wetter steht Ihnen in den warmen Monaten zudem unsere Gartenwirtschaft am Fuße des barocken Fridolinsmünsters zur Verfügung. Egal ob drinnen oder draußen, wir sorgen dafür, dass Ihr Anlass zu einem besonderen Erlebnis wird.

Bei uns steht Ihre kulinarische Vorstellung im Vordergrund. Gestalten Sie das Menü ganz nach Ihren Wünschen. Unser erfahrener Küchenchef steht Ihnen beratend zur Seite und zaubert Gerichte, die Ihre Gäste begeistern werden. Erleben Sie eine Feier mit maßgeschneiderter Menü- und Getränkeauswahl im Herzen von Bad Säckingen.

Sie möchten mehr erfahren oder gleich reservieren? Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf:

Tischreservierung

Einfach und bequem online

Ob für ein romantisches Dinner zu zweit, ein geschäftliches Essen oder ein Treffen mit der Familie oder Freunden, über unserer Onlineformular können Sie Ihre Tischreservierung ganz einfach anfragen.

Bitte beachten Sie, dass Online-Reservierungen eine Vorlaufzeit von 2 Tagen benötigen. Für kurzfristige Anfragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 (0)7761 91 94 54 zur Verfügung, um Ihren Wünschen umgehend entsprechen zu können.

Persönliche Daten

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